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              葡萄喷药快速变红 专家教你咋识别
              来源葡萄喷药快速变红 专家教你咋识别点击数1968次更新时间2013-6-8 7:02:49
              最近不少市民购买葡萄发现很多很红的葡萄却不甜反而非常酸涩不少消费者不禁要问不会像西?#31995;?#27700;果一样葡萄也被催熟催红了记者昨日调查发现葡萄产区有不少销售催红药物的农资网点也?#20449;?#25143;爆料今年雨水多看到葡萄长势不好的不少农户为了在成熟期前上?#26032;?#20010;好价钱用起了诸如一喷红三天红?#21364;?#32418;剂

                  全?#25945;?#35760;者张欣

                   红葡萄又涩又酸为哪般

                  家住张店科技苑小区的张先生在?#29616;?#20080;了几串红得发?#31995;?#33889;萄但吃到嘴里却是酸的也不知道他买的这些葡萄都怎么了而和张先生有类似遭遇同时存在顾虑的市民并不在少数

                  带着这些疑问记者来到张店多家水果摊点发现巨峰玫瑰香美人指等品种的葡萄占据了水果摊的主要位置一名水果商坦言一些葡萄不是染了色而是这些葡萄产区的果农为了提早让葡萄上市在葡萄生长时期使用了催红剂等他告诉记者他上个月进货的时候也发现了很多颜色不对的品种葡萄

                  另一名水果摊点商贩告诉记者他进货也经历了这样的情况长期干这行的他深知这样的葡萄未成熟看起来很漂亮但是口感酸涩他特别提到也并不是所有颜色深非常红的葡萄都是用过催红剂有些品种本身颜色就很深而且颜色均匀如玫瑰香等很红但口感非常好

                  三天红能让葡萄快速变红

                  为探究葡萄红却酸涩的根源昨天下午记者来到周村萌水沿着杨萌路一路向西记者看到不少果农将刚刚采摘的葡萄放在马路上销售记者与一名老农攀谈起来

                  这名老农告诉记者由于今年雨水多葡萄长势不好他指着摊?#31995;?#19968;堆葡萄说我的葡萄都是?#21248;?#29087;的虽然不是很甜但都是绿色水果记者注意到摊上成串的葡萄有的小有的大有的红有的青你的就是有红有青青的还比较多别人有的咋都很红呢面对记者的问话他笑着说估计是用东西了但用啥就不知道了

                  随后记者来到附近的一处农资销售点记者询问是否有催红剂老板给记者拿出一瓶葡萄速效着色剂7元一瓶但他告诉记者在葡萄果实充分软化后部分果粒转紫色时将这瓶着色剂兑15到30公斤的水对准果穗均匀喷洒就可以了

                  之前记者了解到比较常用的催红剂学名?#23567;?#20057;烯利无色无味的透明液体属低毒农药的一种记者随后询问一名葡萄园果农他告诉记者现在已经不用这个了有了新型武器有些葡萄园使用一种?#23567;?#19977;天红的催红剂?#35805;?#20960;天就见效

                  记者又来到萌水镇一家大型农?#23454;?#24471;知记者要购买让葡萄变红的药水老板拿出一盒名?#23567;?#38450;裂一喷红的药水他说虽然?#31185;?#25165;两元钱但效果非常好几天就能见效很多果农?#21152;?#36825;个喷葡萄老板一?#34987;顾?#36825;个药水没啥危害

                  如何选葡萄 种植专家支招

                  为何要使用催红药水一名张店的水果商道出了缘由他告诉记者从挂果到?#21248;?#25104;熟葡萄成熟需要至少2个月的时间但很多果农都等不及水果商也等不及

                  一名水果摊主告诉记者今年雨水多对葡萄生长有影响对没有成熟的葡萄很多果农就使用了催红剂不仅好看?#36141;?#21334;

                  对于催红葡萄的危害相关专家表示采摘没有成熟的葡萄?#21248;?#19981;可口人工添加催红剂首先掩盖了葡萄正常生长让消费者难以辨别生与熟另外人为添加干预葡萄成长的药水本身就是在违背大?#21248;?#30340;规律

                  如何选购葡萄如何识别催熟的葡萄一名?#37038;?#20960;十年葡萄种植的果农提醒说市民可?#28304;?#22806;观和口感两方面辨别市民可以了解葡萄品种的正常成熟期在购买时如果每一颗葡萄颜色都很深而且亮度很好就有可能是催熟的目前淄博本地葡萄多为巨峰这个品种如果一串葡萄中能区分出熟的和不熟的葡萄也就是有的红有的紫有的青这串葡萄基本就没有经过催红

                  一名长期?#37038;?#33889;萄经销的摊主告诉记者葡萄长得散一些不要太紧凑有大有小非常不规律这样的葡萄也是不错的

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