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              有机蔬菜无严格检测需认真挑选
              来源收集点击数1818次更新时间2013-6-8 7:02:09
              超市里琳琅满目的蔬菜一旦被贴上有机的标签就马上身价倍涨然而高价购来的放心蔬菜真的让人放心吗有机认证其权威性又究竟如何

                  沃尔玛家乐福华联等各大超市中都设有有机蔬菜专柜记者在北京市翠微路附近一家大?#32479;?#24066;里看到有机蔬菜的价格比普通蔬菜的价格高出好几倍荷兰豆豆芽菜等都卖到了30多元一斤而光从卖相上却看不出有机蔬菜和?#35805;?#34092;菜有何差别是贴牌牟利的欺诈行为还是货真价实的有机蔬菜

                  有机蔬菜面临难点

                  沈阳农业大学土地与环境学院张玉龙副教授介绍说所谓有机农业是指在作物种植与畜禽养殖过程中不使用化学合成的农药化肥生长调节剂饲料添加剂等物质以及基因工程生物及其产物而是遵循自然规律和生态学原理协调种植业与养殖业的平衡采取一系列可?#20013;?#21457;展的农业技术维?#27542;中?#31283;定的农业生产过程?#20493;?#26377;机蔬菜是指来自于有机农业生产体系根据国际有机农业的生产技术标准生产出来的经独立的有机食品认证机构认证?#24066;?#20351;用有机食品标志的蔬菜

                  据了解目前购买有机蔬菜的顾客主要是由孕妇和高收入者构成贵就贵些吧总是要比那些用化肥打农药的蔬菜安全得为孩子着想呀现在食品问题这么多宁愿多花钱也不要吃出毛病来有9个月身孕的彭女士说

                  农药化肥不光是对人体安全造成了很大威胁还对土壤等生态环境造成了破坏有机农业是能保证环境可?#20013;?#20197;培养土壤肥力的生产方式生产出安全食品?#21271;?#20140;?#20449;?#26519;科学院蔬菜研究中心特菜室主任张宝海教授说但是目前有机蔬菜行业面临两大难点肥料来源和病虫害的防治所以总体产量并不算高

                  有机产品并无严格检测

                  如此高价的有机蔬菜是否真的货真价实

                  ?#25910;?#26263;访了几家有机蔬菜经销商一位老板表示我们这都是根据国家有机蔬菜标准生产出来的安全蔬菜质量上也绝对有保证当问及是否通过认证时该老板却说咱这是凭良心做生意说实话呀你别看现在超市里的有机蔬菜贴的那些认证标签实际上做这行的我们都知道那几个认证只要是花了钱的都能通过您要是相信那些认证标签现在假冒的标签才几分钱一张

                  张宝海教授也指出前一阵有个农业局的专家说三无诚信首先是认证机构无诚信现在市场上有30多家认证机构基本上都是独立性的机构很多人都?#20174;持?#35201;交了钱就能通过认证由于其竞争激烈甚至还出现了认证机构拉人认证的情况其次是市场销售无诚信最重要的是生产者无诚信诚信和良心比技术更重要

                  其实生产有机农业是需要技术的很多生产者达不到要出很多品种要保证一年四季的供应品种多就需要技术来保证产量还有病虫害多难防治现在有机?#26102;Ƚ先?#26131;保证但是有机?#26102;?#36523;也具有一定隐患比如说鸡粪鸡的饲料里有添加剂鸡粪自然?#33756;?#19981;上真正的有机肥那这样生产出来的蔬菜也不能算是真正的有机标准而现在见到的市场?#31995;?#26377;机产品都没有特别严格的检测如果你的肥料来源不明?#19981;?#26159;有安全隐患的最好是形成一个有机的循环此外病虫害也是一大难点现在我们有一个治虫的方针叫预防为主综合防治最普遍的有机治虫方法是人工捉虫和铺网一开始就得盯住有些生产者对这方面缺乏相关专业知识有些虫子他自己都不认识怎么防治等虫害严重起来就不得不打农药不然就得面临全盘毁灭

                  记者想采访一些认证公司但对方一听到记者来意就马上以各种理由拒绝采访中国农业大学寿光蔬菜研究院副主任国家进解释说你看到这个有机产品是哪一家认证的就只能找这家机构去查实往往一家认证机构认证了某产品是有机食品而其余的认证机构并不知道?#20493;?#26377;些认证机构竟然还公开?#20449;?#20445;证过关一次性通过

                  尽量购买应季蔬菜

                  有机蔬菜真假难辨怎样挑选成为难题

                  张宝海教授解释道有机蔬菜由于施用的是有机肥而有机?#23454;?#36215;劲较为缓慢蔬菜产量较少但是有机蔬菜的品质好营养价值高口味也要比常规蔬菜好但肉眼无法鉴别是否是有机蔬菜由于农作物生产过程的复?#26377;ԣ?#38024;对各种虫害的农药类型数不胜数同时在使用剂量使用方式上也千差万别这给相关质检部门也带来了一定的困?#36873;?#30446;前相对实用的鉴别方式还是看认证去正规厂家购买坊间流行歪瓜裂枣才是好蔬果购买蔬菜尽量挑选有虫眼的或者是面相上不好看的蔬菜就此张宝海教授解释道这个说法是不可靠的都是就不同情况而定施化?#23454;?#34092;菜到生长后期质量下降的情况也比比皆是而有机蔬菜也是良莠不齐这些都不好判定

                  张宝海教授?#28304;?#20063;提出了一些建议相对而言秋冬季的蔬菜更加安全病虫害较少?#35805;?#24773;况下可以放心购买夏季最好购买一些应季的蔬菜包括冬瓜丝瓜空心菜等本来?#32479;?#23475;较少的蔬菜春天后由于各种虫害增多蔬菜质量相对较差目前有些专业的有机蔬菜厂家实行会员制能为入会的成员提供全年有机蔬菜送货上门服务但是这些也只有小部分人群能够享受到很难普及

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